Fabienne Ritzmann
Ausbildung und Werdegang
1998- 2001 Kochausbildung im Altersheim Steig und im Hotel Splügenschloss in Zürich mit eidg. Fachausweis
2002- 2003 Alleinkoch im Restaurant Storchenstübli in Oetwil am See
2002- 2003 Weiterbildung zur Diätköchin im Universitätsspital Zürich mit eidg. Fachausweis
März 2005 Weiterbildung zur Berufsbildnerin; Bildungszentrum Gastro, Zürich
Seit 2003 Chef de Partie Diät, Klinik Hirslanden in Zürich
-Verantwortliche der Diätküche
-Betreuung und Führung des Diät Teams
-Verantwortlich für die Praktische Ausbildung der Diätlehrlinge
Hobbies
Yoga, Fitnesstraining
